فرفورژه يك اصطلاح فرانسوي است فر به معناي آهن و فورژه يعني كوبيده شده است. برای تهيه فرفورژه قطعه ای از آهن را داخل کوره کاملا سرخ کرده و با استفاده از انبر و سندان و قالبهای مختلف به آن شکل های خاص ميدهند.معمولا قطعات فرفورژه را از شمش های چهار پهلو يا ميل گرد های ساده می سازند.